Bem-vindo à Dona Hilda

Desde 1993

Dona Hilda se destaca pela produção de farinhas de trigo de alta qualidade, com tecnologia de ponta e um compromisso inabalável com a excelência.

A Senhora Farinha

Empresa

O Município de Mariópolis estrategicamente localizado no coração da principal região de cultivares de trigo do Brasil distante 18 km da cidade de Pato Branco - Paraná, tem seu desenvolvimento focado na agricultura, mais especificamente no cultivo do trigo e da soja.

E foi acreditando nisso que, a Dona Hilda Menegassi Fontana e sua filha Tania Fontana Féder, em parceria com a CAMISC (Cooperativa Mista São Cristóvão), inauguraram o Moinho DONA HILDA em 1993, com o propósito de produzir farinhas de trigo e seus derivados com um rigoroso controle de qualidade que caracteriza nossa confiabilidade operacional para com nossos clientes.

Suas atividades iniciaram-se com a produção diária de 60 toneladas, atualmente produz 180 toneladas / dia e com o planejamento de brevemente ampliar para 300 toneladas / dia, sempre na constante busca da inovação e tecnologia para oferecer produtos de alta qualidade ao segmento alimentício.

Missão

"Industrializar com qualidade inspecionada, transformando o Trigo em Saúde e Energia."

Visão

"Ser uma indústria de referência pela automatização com capacidade de produção de derivados do Trigo para o mercado de massas, biscoitos e panificação da Região Sul, Sudeste e Centro Oeste do Brasil."

Valores

RELACIONAMENTO: 
Construir e manter um relacionamento íntegro e duradouro entre clientes, parceiros, fornecedores e colaboradores.

PROFISSIONALISMO: 
Comprometimento cooperativo com suas responsabilidades e atividades funcionais.

RESPEITO: 
Respeitar as individualidades.

INOVAÇÃO: 
Buscar constantes soluções criativas e inovadoras.

FIDELIDADE: 
Superar as expectativas dos nossos clientes.

Tecnologia e conhecimento

na busca do grão ideal

Possuímos o mais completo Laboratório de Análise de trigo e farinha do sudoeste do Paraná, que nos permite seguir um rigoroso controle de qualidade analisando cientificamente o nosso trigo e a nossa farinha.

As análises feitas na farinha Dona Hilda contemplam: falling number, glúten, coloração, granometria e outros. Realizamos um processo chamado “Moinho Experimental”, o qual classifica o trigo moendo por completo o grão, simulando assim o resultado da carga total.

Devemos destacar que em todas as etapas do nosso processo produtivo a automação está presente, desde a recepção de cargas até o carregamento do produto final. O sistema automatizado minimiza erros, garante a segurança dos funcionários, agiliza o processo produtivo e melhora o controle de qualidade dos produtos.

Controle de qualidade

que se prova!

No Moinho Dona Hilda controlamos a qualidade do nosso trigo do início ao fim do processo, ou seja, da escolha e análise do trigo até a entrega da farinha. Para comprovar nosso comprometimento, somos certificados APPCC: Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle ou HACCP (sigla em inglês) é um sistema de controle que aborda a segurança do alimento através da análise e controle dos riscos físicos, químicos e biológicos, desde a produção da matéria-prima, suprimento e manuseio até fabricação, distribuição e consumo do produto, e estamos implementando o ISO 22000, uma norma de segurança alimentar internacional em nossos produtos.

Garantimos o melhor para nossos clientes, por isso, personalizamos o produto de acordo com a qualidade de exigência e necessidade do mesmo.

Nossos Produtos
Mockup - Farinha Puríssima 1-5-25kg

Puríssima

Tipo 1
Farinha especial destinada à produção de pães, bolos, massas e salgados.
Mockup - Farinha Puríssima 25kg

Premium

Puríssima
Farinha especial desenvolvida para a produção de massas secas, ou seja, macarrão, spaghettu, talharim entre outros.
Mockup - Farinha Pizza 5kg

Pizza

Mix Especial
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Mockup - Farinha Pastel 5kg

Pastel

Mix Especial
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Mockup - Farinha Francês Longa 25kg

Pão Françes

Longa Fermentação
Pré-mistura preparada com nossa farinha Puríssima Tipo 1 e farinhas importadas, destinada à produção de pães franceses e baguetes que necessitam de maior tempo para fermentação.
Mockup - Farinha Francês Curta 25kg

Pão Françes

Curta Fermentação
Pré-mistura preparada com nossa farinha Puríssima Tipo 1 destinada a produção de pães franceses e baguetes.
Mockup - Farinha Panificação 25kg

Panificação

Tipo 1
Farinha especial destinada à produção de pães franceses, baguetes, pães de forma e pães especiais. Ideal para padarias e indústrias com receita própria.
Mockup - Farinha Multipães 25kg

Multipães

Tipo 1
Pré-mistura preparada com nossa farinha Puríssima Tipo 1 destinada a produção de pãe para hot dog, hambúrger e caseiro.
Mockup - Farinha Multipães Mix 25kg

Multipães

Mistura para Preparo
Pré-mistura preparada com nossa farinha Puríssima Tipo 1 destinada a produção de pães para hot dog, hambúrger e caseiro.
Mockup - Farinha Integral 25kg

Integral

Tipo 1
Farinha integral destinada a produção de pães franceses, baguetes, pães de forma e pães especiais.
Parceiros

Aqui você pode encontrar alguns de nossos maiores clientes. Relacionamentos construídos na base da confiança e na qualidade de nossos produtos e serviços.